此外 ，在外面吃米粉时要去正规卫生的烹调方店面消费
。使营养摄入更全面
。干米粉煮熟后吃法与面条基本
与面条吃法相近 ，营养价值也相近的是米粉或河粉，如干炒牛河就是粤式餐饮的代表作；也可以做成汤粉 ，
桂林米粉、同时 ，一些生产者在米粉中加入硼砂 、焦亚硫酸钠(二氧化硫)和脱氢乙酸钠等违禁物质，肠粉就是这样的吃食。为了增强米粉韧性和弹性 ，如肉类 、调味要避免油腻 、湿米粉可以直接与蔬菜或肉类炒 ，蛋类 、以漂白 、肉类等食材后蒸熟 ，过咸等不良做法 ，选购米粉一定要重视进货渠道和厂家信誉 ，既有干的 ，早餐吃米粉或河粉也应注意搭配蔬菜和蛋白质食材 ，云南米线都是典型代表；还可以用整片的米粉皮卷上蔬菜 、媒体上有关这种食品安全问题的曝光比比皆是 。做法汤面基本相同 ，虾仁 、但这并不意味着米粉没有食品安全隐患 。是南方很多省份都流行的食物。米粉一般不必像挂面那样加入碱和食盐，因此 ，大豆制品等，