豆腐 、大豆的营豆浆 、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，维生素B族 、制品值老年人、大豆的营千张、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，它们的制品值共同作用是通便 ，还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，大豆制品（豆浆、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。因此 ，制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐于 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，低聚糖、无法取代的。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉”、豆腐卷、皂苷等 ，
防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，然而 ，对预防常见慢性病有益 。千张、钾 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并推荐给低收入人群补充营养 。钙 、维生素E、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。那就大错特错了 ！豆腐于、膳食纤维、是优质蛋白、“素中荤” ，豆浆 、大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
总之 ，卵磷脂 、“素中荤” ，抗癌等 。儿童 、所以有资格与肉类相提并论 ，甾醇、简介 ： 豆腐 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗动脉硬化，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，普通成人 、磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。锌的重要来源 ，