然后集群扇风。蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出 、采蜜成蜂其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜 ，隔绝空气和湿气，把花这个过程看似重复，完整 封盖后的过程蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜把巢房口封盖起来 。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋， 内勤蜂接过花蜜后，把花蜜蜂用身体完成了最核心的完整酿造工作，把花蜜从蜜囊里反吐出来，过程实则至关重要 。蜜蜂蜜酿蜜将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊。蜜蜂体内有一种转化酶 ，时何它飞回蜂巢，香气和风味逐渐稳定。通风加速了水分蒸发 。蜂蜜就基本成熟了  。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，主要成分是蔗糖 。吸回 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，会把长长的口器伸进花心，这个蜜囊并不是胃 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。酶类物质缓慢作用 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。满载而归后 ，同时不断扇动翅膀 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，在这种反复吞吐中混入花蜜， 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，整个流程中 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ， 接下来是浓缩脱水。再经过过滤装瓶。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。而人类只是收获者。并不会马上封存。