7捞出爆好的回锅花椒不要 ，回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅翻炒均匀。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅 川菜之化身，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，家家户户都能制作 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无干辣椒 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
1准备好材料 。
6锅中倒油烧热后 ，再把姜片 ，
2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了，就是再次烹调的意思 。蒜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，干辣椒放入煸炒 。回锅肉作为一道传统川菜，
3青蒜清洗干净切成段 。肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，鸡精适量，
8放入五花肉翻炒均匀。