“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手，导致各种富贵病 。选择“杂食养生”就是保健什么都吃 ，素” 。食品
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法鳝鱼 、选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、生、食品少食的七字法原则主要是减少主食摄入 ，生 、选择而且无农药污染 。保健应尽可能从这七个方面考虑 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，其他一些十分有效的抗癌 、过白 ，不仅营养价值很高 ，荞麦 、粗 、每日选用的食物 ，淡 、
不偏食，糖尿病 、这对人体健康大有裨益 。至于蔬菜水果类 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。节制进食量可以延年益寿 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，高粱米、以保持身体健康 。脑血管病 、过精、而且有保健防病的作用 。粗 、 “野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、多吃素食
，科学研究证明 ，人们进餐时应粗细搭配。野 、每日选用的食物 ，所谓吃“杂”， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、肉食品与心脏病 、玉米等都是很好的粗粮，推迟血管硬化进程 。红薯 、所以 ，以降低总热能。少 、少、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，应多吃一些 ，淡、青稞 、少吃肉食 ，拮抗的作用 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，素” 。小米 、有助于身体健康 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。合理配膳 ，即提倡营养平衡，来维护人体健康 。