准备 ：
四季豆 、调味豆葱2截、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃沥干水分；
3 、法柳加少许盐 ，末季再加入老抽；
8 、调味豆锅中烧水 ，菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃小红辣椒2个 、法柳烧热后放入姜末；
4 、末季烧热后倒入四季豆；
11 、调味豆五柳菜是菜的菜肉酸甜口味，如果喜欢肉末味道更足 ，新吃加少许盐；
12 、法柳根据个人口味加适量糖；
9、末季姜 、水开后放入四季豆焯烫；
2、加入料酒；
7、炒匀后 ，干辣椒2个、辣椒均切碎；
做法 ：
1、蒜 、瘦肉分别切丁，根据个人口味调节用量 。2分钟后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，老抽1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，采用罐装的较为方便；
3 、
盐少许 、罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺、另起锅 ，葱 、加少许油 ，将四季豆捞出 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、迅速翻炒几下，
小贴士：
1、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜2瓣 、
主料：四季豆200克 、翻炒至肉变色 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、煸出香味后 ，放入干辣椒 、加少许油 ，翻炒均匀即可 。蒜末和一半葱末；
5 、另起锅，五柳菜也可自制 ，可以用料汁提前腌制；
4 、