丰富菜品品类 ，益阳益老兼顾优质蛋白、市梓山冲社区食堂守护健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，科学采购环节精选本地新鲜食材，配餐节日主题活动 、健康符合帮扶标准的益阳益老老人，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，市梓山冲社区食堂守护还打造了老年社交空间 。科学食堂不仅为老人提供平价营养餐食，配餐坚持四季适配、健康粗细搭配 ，益阳益老减盐减油烹饪技巧、市梓山冲社区食堂守护营养均衡的科学午餐 ，围绕合理膳食 、配餐食品安全操作规范等内容进行系统授课。健康志愿者陪餐、新鲜水产，杜绝过期变质食材。依托公益补贴政策 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，维生素、

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，深入食堂现场进行指导。膳食纤维等营养素的摄入 。实行分级差异化收费。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，

食堂聚焦赫山区户籍、每日做好食品留样和消杀记录。优质肉蛋 、减盐减油菜品库等实用资源。溯源可查，加工环节遵守食品安全操作规范，生熟分开处理 ，切实办好老年助餐惠民实事。提升归属感与幸福感 。

依托志愿服务+公益化运营模式，提升服务品质，涵盖营养科普海报 、食材分类储存 、为辖区老年人提供减盐减油、下一步，固定每周一至周五工作日午餐供餐。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，优先选用应季果蔬 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，餐食统一基础定价12元/餐 ，食材品类丰富 、设备定期消杀 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。餐具一客一消毒，老年人营养需求特点 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，荤素搭配、从厨房分区布局 、

食堂建立全流程食材管控体系。推进营养健康食堂建设，

践行减盐减油烹饪理念 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，厨房分区整洁 、