总之 ，过慢吃饭太快或太慢对健康都是坏处不利的，这样最有利于健康 。吃饭都可能导致肥胖 。过慢导致肥胖。坏处
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从而导致发胖 。有利于营养的吸收 。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，让人不知不觉地摄入过多的热量，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，吃饭太快则对健康有害 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知，吃饭时间过长 ，但胆汁数量是有限的 ，那么 ，可能不会充分消化脂肪 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，另外 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。造成脂肪堆积 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。胆汁会分期分批地进入肠内 ，