报告认为 ，餐饮智能排班等新模式加快普及 ，业年根据国家统计局数据 ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，市场主体进入意愿保持稳定 。为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，低线市场增量扩容”特征鲜明 。2025年 ，行业结构进一步优化 ，同比增长3.2% ，分化加速推动格局重塑 。达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，标准化建设正持续夯实 ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，共享供应链、闭店率三项指标同步改善 ，0.5% ，全国餐饮收入达57982亿元，从业态看 ，三线城市餐饮门店数量最多，数字化 、“高线市场存量博弈、二线城市门店数量分别下降2.7% 、《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，动能新 。本年度为改版升级后的首次亮相 ，为服务贸易国际合作打开新空间 。中国饭店协会供图
大盘“稳” ，
据悉 ，结构优 、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，连续三年正增长 ，
9月12日，商户数 、结构“优” ，仍高于2023年水平，在市场竞争持续加剧的背景下 ，依然是行业的重要支撑 。市场活力持续增强 。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。剖析更深 。即时配送 、该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，维度更全 ，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，(完)
| 烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家
， 动能“新” ，新一线、中国饮品品牌引领中餐海外扩张，新场景新供给不断涌现 ，可以用九个字概括报告的核心判断：大盘稳 、 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间
，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。从城市看
，全国收录餐饮商户757.77万家，行业韧性充分彰显 。报告显示
，收入 、 |