做法 ：
1 、锅包
8 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，鸡精调匀做成料汁 。少皆胡椒粉 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精 、醋，
原料 ：猪里脊肉 、醋 、盐 ，倒入炸好的肉片 ，白糖 ，另取一只小碗，放入胡萝卜，大葱丝炒香 。
5、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜 、大葱 ，猪里脊肉切厚片 ，
7.锅里留少许底油 ，
3 、胡萝卜切丝 。大葱 、料酒 ，
6 、香菜 。淀粉 、生抽，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
2、用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，
调料 ：盐 、
4 、加少许料酒 ，