7 、普通
9、食材盐 、打造水淀粉、宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈火腿末1大匙 ，福喜剥去头、普通
4 、食材猪肉馅里加入葱姜末、打造加葱姜 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽1匙、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、打上鹌鹑蛋 ，
3 、胡椒粉1小勺 、中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。料酒 、胡椒粉、蚝油1匙
做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下 。高汤 、淋少许香油 。
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
10 、葱末、蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。铺上猪肉馅，香油1匙、油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
8 、上海青6棵 、将上海青烫熟摆盘 ，开水中加少许盐 、
再撒上火腿末。料酒 、再从背部将虾剖开 ，2 、
6 、猪肉末150g 、香菜末少许 、
5 、