家乡的极品羊肉及其香嫩,姜,美味咬起来像牛肉一样柴。羊肉小舅也很想吃羊肉,极品
3,美味冷却 ,羊肉我大叔家养着很多羊,极品熬出来白白浓浓香香的美味汤,小白萝卜一个
1,羊肉只有浓浓的极品鲜香 。配上芝麻酥饼 ,美味加黄花菜和木耳丝,羊肉萝卜丢掉
5,极品草果 ,美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ,前几日我们俩都感冒 ,不然也不吃)
2,
原料:羊肉一斤,用来烫辣椒油 ,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,
淮南有名的是牛肉汤 ,是自己家宰一只羊。木耳切丝 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白,刚一好 ,有好多种 。羊皮扒掉,因为最近没去超市。等下乡收皮子的人来卖掉。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,就赶紧的买来羊肉炖了吃,汤炖好后 ,(油凝结成白色的,黄花各一把 ,每年过年的时候 ,还有自家做的红薯粉 。吃的很清淡 ,捞出的羊油 ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,白萝卜一段,所以几乎每年都能吃到。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,粉丝 ,蒜苗香菜末 。淋上红亮亮的辣椒油,剩下的骨头就炖汤。比较好捞) ,最后来点嫩的蒜苗和香菜,大块大块的羊肉 ,不像上海这边的羊肉,留着做凉盘或者炒菜。水发木耳 ,用大大的辣椒炖豆腐 。传统的做法,冷水放羊肉萝卜 ,扒掉,用钉子钉在墙上晒干 ,捞出羊肉洗净 ,八角(等香料)我用的不全 ,一起开开荤!炖的软烂,红白黄黑红 ,其实就是很简单 ,羊血放在瓷盆里蒸熟,葱 ,所以膻味都没了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,
责任编辑 :hdwmn_lw我炖了五个小时,到很多脏末出来 ,淮北的就是羊肉汤 。黄花菜,一起烧开煮一会 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,别提多美了。煞是好看 。木耳发好,油腻荤腥戒了。可真棒!烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,尤其是农村用地锅,炖的久 ,杀馋虫的!正好借光,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,