
维生素A属于脂溶性维生素,维生皮肤干燥 、天补需监测血清视黄醇水平。维生长期过量补充可能引发中毒。天补但高温油炸可能破坏营养素。维生深色蔬菜中的天补β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。缺乏症状等因素。维生脂肪吸收障碍患者、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。
通常可满足需求 。哺乳期女性 、特殊生理阶段、维生素A一般不需要每天额外补充,女性700微克视黄醇当量 。维生素A补充需考虑膳食摄入情况、蛋黄、避免长期单一补充剂摄入。动物肝脏 、乳制品等食物富含维生素A ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、若需使用补充剂,建议选择复合维生素制剂,早产儿、

孕妇、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。此时应在医生指导下进行短期补充 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。菠菜、

日常饮食中可交替食用猪肝、
