做法 ：
1番茄切小块 。让享
食材明细：豆腐 400克 、块感糖 、觉番
12放盐 、茄烧烧开 。豆腐
8再放豆瓣酱、吃肉老抽 一大勺、让享料酒炒匀 。块感
觉番约厚一厘米 。茄烧约400克 ，豆腐下姜蒜 、吃肉炒匀 。让享下豆腐块煎。块感2姜蒜切片 ，盐 、辣椒和花椒炒香。
11放入煎好的豆腐 ，下油烧热后 ，葱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，买了一大块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精 ，
4铁锅烧热 ，切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀 。
7锅内留少许油 ，蒜、方便剔除 。炒匀 ，
10放半小碗水，临出锅时放葱即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。小米椒、姜 、
5煎至皮脆金黄即可。花椒 、料酒 一大勺、番茄 一个 约230克 、