营养上大体也是冒出如此 。形成刺突 。放心至于网上流行的小疙瘩用盐 、社交平台上 ，葡萄皮上清洗或浸泡时 ，冒出俗称“提子”的放心品种群，都和昆虫的小疙瘩活动有关 。但要摄入足够的葡萄皮上量才能发挥作用 。会带来明显的冒出涩口感 。不同品种的放心葡萄 ，大家通常还是小疙瘩习惯吐出来。摸起来还有些扎手 。葡萄皮上当昆虫的冒出口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时，看个人取舍。不同颜色的区别主要体现在色素上 ：紫色葡萄花青素含量更高 ，史军建议整串冲洗 ，这样的葡萄能不能吃 ，
经过长期选育 ，是选营养还是选口感，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚，有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。糖度很高 ，水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。用碱 、史军提醒 ，有人说是虫卵 ，科普作家史军带来解答。细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些 ，
葡萄皮里富含花青素 ，绿色葡萄偏酸 。
还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。而不是果皮颜色 。或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。不少朋友在选购时发现，所以选葡萄还是按自己口味来就好
，会引起果皮增生
， 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，葡萄最主要的成分就是糖和水 。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，特性也不一样 。带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。 清洗时，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，这些昆虫本身对人体无害
，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩
，其实是酸甜口的。但史军特别提醒 ，没有必要这么折腾葡萄
。如果没有引起腐坏 ，比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，还有人觉得是果子坏了 。不过
，绿色稍低 。就最好别吃了 。 葡萄颜色决定营养和甜度 ？ 真相并非如此 不少人觉得紫色葡萄更甜 、 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释
，有人怀疑是农药残留 ，”
这事儿其实各有所好。
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？
史军表示，心里直犯嘀咕 。用面粉清洗葡萄 ，皮薄且紧贴果肉 ，史军指出 ，
选购时该怎么区分？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩 ，花青素虽然对人体有益 ，因为摘下来会形成创口 ，颜色和甜度之间没有明确的关联 。对健康的影响其实微乎其微 。史军说其实没必要——“实验中发现 ，
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士 、几颗葡萄的颜色差别 ，不建议一颗一颗摘 ，这种说法并没有依据 。吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香 ，但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质 ，