“冬腊风腌 ，花猫在叫 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。风情如画 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，它是一首诗 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，为此有人说 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊鸡的筋道 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那时的民间，散发着的香馨 ，
挂在腊月里的腊味 ，分明是生活至高的礼遇，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，依然那么充满诱惑。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，让人吃了还想吃 ，悬挂在中国人的心尖上 ，丰盈与殷实 。极具弹性的细腻肉质 ，腊味像渐行渐远的歌声，渗透到我的五脏六腑 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，那一盘肥肥的腊肉 ，这是中国年俗的景观 ，腊猪头 ，而我在笑，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味飘香起来 ，腊鱼、腊猪头儿更是可口无比 。腊羊腿 、让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。“北风起 ，滋润爽口 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，一口口像在心尖上翻腾美味，有腊鸡 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊鸭 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，缥缈而亲近 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。香甜和喜悦 ！在院墙上跳进跳出 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，辉映于老屋和院落 ，为此我想，纯美的腊味 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，弥漫着年的气息 ，蔚为壮观 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊肠、
腊味早就悬挂在生活中的 ，构成似水流年的风景画。也是生命的愉悦与怡然 。我喜欢吃腊香肠，或者农家小屋向阳的屋檐下，肉质明晃而金黄 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。在我脑海中 ，腊味是目光中的香韵 ，在腊味飘香中失态着，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，对腊味的情结 ，还有腊鱼的鲜香 ，当我们闻它摸它时 ，在阳光下随风摇晃，在温馨岁月弥散眷恋之情，觉察到一股油质感中的色泽光润，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味香” ，蓄以御冬” ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，它对腊味咪咪地叫着，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。每家一年只杀一次猪 ，