剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水，易快

手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　食材 ：豌豆苗、版鲜

　　2、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢切丝 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，蟹味菇 、易快

　　5 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢小山笋 、版鲜

　　3、香油

　　做法：

　　1 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　6 、切小段 。烧开后将蟹味菇、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。香油调匀  。

　　4、所有食材放入大碗中加入盐、准备好各种食材。