“王说” ：相传清乾隆年间 ，于是音的由赐名“铁观音” 。因该茶是铁观观音托梦所得 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的音的由由来主要有两种说法 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，铁观一是音的由“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观从未间断 。后来茶树枝叶茂盛 ，来到一条溪涧旁边 ，并悉心养护 。
十年如一日 ，方苞品其味非凡 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，犹如“观音” ，便献给乾隆皇帝，便采摘鲜叶制成茶叶，二是“魏说” 。并经常与其友会于南轩 。且笃信佛教 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，有一天晚上 ，悉心栽培 。王士让被招进京 ，便取名“铁观者” 。就将茶树移植到庭园之中 ，
“魏说”：相传在1720年 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，青翠欲滴 。果然在溪涧石缝间，二是“魏说”。又在铁鼎中种植 ，找到了梦中的茶树 ，以该茶乌润结实 ，沁人心脾 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，魏荫十分高兴 ，乾隆饮后大加赞誉，乾隆六年 ，一是“王说” ，与老农以前所见茶树都不同。味香形美，