11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫 。做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，

　　4.盖上盖子，红烧这是排骨上色的关键。一定要用大火，不用

　　3.收汁的滴油的排时候 ，

　　2.排骨放高压锅中，做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤，沥去水 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，保留营养 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，原汤炖排骨，改大火收汁。这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟  。

　　10.倒入适量老抽，防止糊锅。这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。加适量水。记得用勺子不停的搅拌，

　　5.煮完，

　　9.放入黄酱和腐乳，还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。防止糊锅 ，

　　12.收汁的时候，