6 、葡萄沥干水分 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿添加一半糖 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿冲洗，葡萄密封 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，装进干净 、自酿彻底晾干水分；
4、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）
做法 ：
1 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮 、葡萄逐个带蒂剪下 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、放到阴凉处 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、全部留用；
5 、
把葡萄逐个捏碎 ，20天左右，