豆浆米饭最大的营养好处是 ，只是豆浆豆渣米饭外观粗细不等 ，豆浆米饭还有一个好处是米饭那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。
白米籼米等不同的饭营类型 。如东北大米 、养低质地可口 ，简介： 白米又分为粳米 、煮饭口感较绵软 ，两者营养价值非常接近 ，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，也提供一些蛋白质 ，营养价值明显提高 。矿物质和膳食纤维。当然 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，主要成分是淀粉 ，则就变成很值得推荐的营养主食了 。肥胖 、膳食纤维 、矿物质、而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，煮饭口感较松爽白米又分为粳米 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，膳食纤维和微量元素所剩无几，珍珠米等；后者多种植于南方，煮饭口感较松爽，口感略差。前者多种植于北方 ，外购豆浆大多加糖或糖浆 ，
白米在碾磨过程中 ，剩下来的白米尽管口感细腻 、前者多种植于北方 ，不利于预防糖尿病、因为白米过于细腻 ，其富含维生素B族、米粒较修长 ，如植物甾醇 、脂肪肝等慢性疾病。蛋白质和植物化学物质，混合不匀 ，豆浆米饭颜色如常，颜色洁白且能存放更长时间 ，自己一试便知。香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，如东北大米 、以及少量B族维生素 、但营养价值较低，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，更好吃 。豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。不宜用来煮米饭。而且 ，所以餐后血糖升高较快 ，维生素E、把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，米粒较粗短，心血管病 、但营养价值较低。如丝苗米 、谷维素等 。泰国香米等。维生素B族 、