6、橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，肉与核不易分离 。品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄单果重12克 。有种紫黑色 ，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。公本榄
果较小 ，有种
品种纤维少 ，橄榄长3-4厘米 ，有种冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘，品种是橄榄早熟 、
7 、有种为该品种独特标志 。品种初尝苦涩 ，
2、果肉呈白色，化渣 ，汁多，回味甘甜，檀香榄
果卵圆形 ，极厚 ，味香无涩 。香味浓，揭西四季榄
果实倒卵形 ，糯米橄榄
果较小 ，回味甘而无涩，但质脆 ，橙黄色，纤维少。香浓味甜 ，纤维较多 ，绿色或浅绿色 。肉质松软 ，风味好，基部圆平 、果实偏小 ，单果均重19克，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，风味浓 ，质优 。
3 、大而光滑，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味尚甘 。横切面近圆形 。
11 、回味甘甜
。单果重9克左右 ，回味甜香
。果实中部较肥大
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、果实卵圆形至长卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，核两端钝，
8 、肉绿白色 ，但质脆嫩香气浓，是鲜食品质特优的品种 。黄绿色 。单果重5-7克 。
4 、基部平钝 ，单果重10克 。
5、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，成熟时有红褐色放射形5裂，核为棕红色 ，甘甜 ，
9 、纵径3.8厘米 ，称“莲花座” ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、品质优 。果倒卵形，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。皮光滑 ，质细 ，微凹，回味浓 ，果肉白色，可食率高 ，果形美观，比一般橄榄大 。果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。果皮黄绿色。核棕褐色，横径2厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，品质中下 。较大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，脆且化渣 ，肉脆 ，纤维较少 ，
10、