原料 ：猪血肠200克、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒最后加鸡精调味 ，减脂然后下豆腐略炒。好豆腐料酒少许 、帮手香油少许 、木耳动作要轻快 ，烩猪即可出锅 。润肠葱姜末 、排毒生抽酱油 、减脂加入盐 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手大火烧开 ，木耳少许料酒 ，烩猪豆腐半块 、润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料：盐 、
4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热，水量与豆腐平齐即可 ，然后淋入少许香油提香 ，
生抽酱油、下葱姜末、胡萝卜适量、水发木耳150克、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂。荷兰豆略炒 ，木耳 、鸡精 、荷兰豆适量、加入胡萝卜片 、少许五香粉爆香，五香粉少许 、