调料 ：盐 、花生
21、焖猪
4 、南乳
5 、花生放入4-5克盐 。焖猪大葱 、南乳大葱切段 ，花生然后放入香油和食用油 。焖猪蒜 。南乳将焯烫好的花生猪蹄捞起 。然后焯烫一下 。焖猪猪蹄洗净剁块 。南乳加入适量的花生盐 。糖 、焖猪加入白酒。猪蹄凉水下锅 。
17 、姜切成片 。食用油 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
3 、
做法：
1 、然后倒入瓦锅内。
6 、酱油 、白酒 、
20 、焖至汁至浓稠即可 。加入白糖（大概30克左右） 。蒜炒出香味。
12 、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
13 、
8 、
15 、准备所需材料 。加酱油 。葱 、
16、倒入调好的南乳酱 。海鲜酱（2勺半） 、姜 、煸炒1分钟 。南乳（五块） 、
7、
材料 ：猪蹄 、
9 、花生 、
2、
10、开锅后加入泡浸过的花生 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。再加入清水 。香油、
18、
22 、
14 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、
19 、花生提前泡浸20分钟 ，