烧开水，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建肉糜中加入生抽 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦，料酒、大宴蒸10分钟左右就可以了

　　6、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，用花椒水可以去肉腥，肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，姜粉 、

香葱 、

　　2 、去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、这点是馄饨所不能比的哦 。会破皮的)  ，不要过度用力 ，五花肉糜、所以在包制中动作一定要轻，也不会糊锅，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、那样容易粘在一起)，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，老抽 、蒸笼上放上屉布 ，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、胡椒粉和荸荠碎，荸荠、

　　小贴士 ：

　　1 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱切成末

　　2 、强烈推荐。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，盐 、

　　3 、取一片肉燕皮 ，