2 、销魂虾
4 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人生抽适量 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮
8 、让人
6 、销魂虾
5 、味沙先稍腌制下 ，生姜适量 、油适量
做法 ：
1 、可以方便入味 。
3 、锅烧热油 ，
3 、将虾肚中间划开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7 、趁热装碟即可 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味 。
2 、
这样是为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，食材：鲜虾400克 、沙茶酱2汤匙 、这一步是最重要的 ，
4 、中火烧开。放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，