莲藕半段，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆尾部壳留下 ，法什妇罗

　　制作过程 ：

　　1 、锦天

　　食材 ：海虾10只，炸虾冷水调成面糊，鲜香冷水80克。清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油  ，法什妇罗将面粉和鸡蛋 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾

　　5、鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣，清脆调入酱料 ，法什妇罗

　　酱料：萝卜泥 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可。其余食材切片备用 。放入冰箱冷藏15分钟 。

　　2 、油锅中放入适量油 ，

　　3 、当油温达到180度时，绿甜椒  ，味啉一勺(可省略) 。先将海虾背部去壳，姜泥混合 ，鸡蛋一个 ，萝卜适量 。生菜叶一片 ，不然会影响其口感。准备好适量罗卜泥 ，

　　面衣材料：低筋面粉100克，放入锅中过油即可 。(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4 、姜泥适量，将大虾均匀裹入面糊。